Les courgettes farcies aux coques « façon riviera » de Yannick Alleno
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Les courgettes farcies aux coques « façon riviera » de Yannick Alleno”, publiée le Mardi 23 Août 2011 à 07h30, sur le blog de son éditeur : La plus petite cuisine du monde
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Courgettes farcies aux coques
Ail | Coques | Courgette | Echalotes | Farine | Fromage râpé | Gruyère | Lait | Mimolette | Poivre | Sel
750g
Tomates cerises farcies au fenouil et citron confit de Yannick Alleno
La plus petite cuisine du monde
Duo de sole et rouget, courgettes farcies et bisque de langoustines
Ail | Aromate | Basilic | Brocoli | Cognac | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Pignons | Pistache | Pleurote | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Rouget | Sel | Sole | Thym | Tomate | Tomate cerise
Atelier des chefs
Courgettes fleurs farcies
Ail | Aubergine | Basilic | Courgette | Echalotes | Fenouil | Fleur de courgette | Huile d’olive | Jambon | Lard fumé | Menthe | Muscade | Oeuf | Oignon | Origan | Pancetta | Parmesan | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Rôti de porc | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Tempura de fleurs de courgettes farcies au risotto blanc de seiches mini-courgettes et écume de...
Bouillon de légumes | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine de riz | Fleur de courgette | Glace | Glaçon | Huile d’olive | Huile de friture | Levure | Oeuf | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Seiche | Sel | Vin blanc
750g
Courgette farcie au vert fleurs en tempura
Ail | Anchois | Beurre | Blette | Courgette | Farine | Fleur de courgette | Fond de volaille | Huile | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Origan | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Ricotta | Roquette | Sel
750g
Courgettes rondes farcies aux légumes et huile de basilic, crumble de parmesan
Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Courgette | Farine | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Laurier | Parmesan | Pois gourmand | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Courgette farcie au boeuf épicé
Ail | Boeuf haché | Concentré de tomate | Courgette | Cumin | Curcuma | Gruyère | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poudre de piment | Riz | Sel | Tomate | Viande hachée
750g