Les champignons des bois attaquent le boudin blanc
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Les champignons des bois attaquent le boudin blanc”, publiée le Lundi 09 Août 2010 à 21h06, sur le blog de son éditeur : Croq’délices...
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Les champignons des bois attaquent le boudin blanc
Beurre | Boudin blanc | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Fromage blanc | Fromage frais | Moutarde | Poivre | Rhum
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Boudin blanc aux champignons des bois
Beurre | Boudin blanc | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Fromage blanc | Fromage frais | Moutarde | Poivre | Rhum
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Les gnocchis se cuisinent aussi sans pommes de terre !
Ail | Amandes blanchies | Avocat | Basilic frais | Beurre | Bouillon de légumes | Champignons des bois frais ou surgelés | Comté râpé | Crème liquide | Eau | Farine | Farine de maïs | Fécule de maïs ou Maïzena/Fécule de pomme de terre | Fromage râpé | Gnocchi | Gruyère râpé | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Lait | Lard fumé | Marrons surgelés ou frais | Muscade | Oeufs | Oignon jaune | Panais | Parmesan | Patate douce | Pecorino râpé | pignons ou noix | Pois cassés | Poivre | Pommes de terre or
Marie Claire
Bouchée à la reine champignons des bois et châtaignes
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Chanterelles | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Mesclun | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Salade | Sel | Thym
Atelier des chefs
Bar et crème de coquillages, purée de panais, coulis de cresson et champignons des bois
Ail | Baies rose | Bar | Beurre | Cardamome | Chanterelles | Coques | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Palourde | Panais | Pleurote | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Boudin blanc de volaille aux légumes
Ail | Beurre | Carotte | Champignons | Crème liquide | Endive | Lait | Laurier | Maïzena | Muscade | Noisettes | Oeuf | Oignons nouveaux | Poivre | Poule | Sel | Thym | Volaille
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Dinde farcie aux boudins blancs truffes et pleurotes
Beurre | Boudin blanc | Champignon de Paris | Dinde | Echalotes | Lait | Noilly prat | Oeuf | Pain de mie | Persil | Pleurote | Poivre | Quatre-épices | Sel | Truffe | Veau | Vermouth
750g
Soupe épaisse de légumes aux champignons des bois
Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Champignons | Eau | Epinard | Huile d’olive | Oignon | Origan | Parmesan | Persil | Pois chiches | Poivre | Pomme de terre | Riz | Sel | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Chapon farci aux boudins blancs
Boudin blanc | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Champignons | Chapon | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Laurier | Marrons | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
Marmiton
Risotto aux champignons des bois (plat principal)
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignons | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
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