Les aiguillettes méditerranéennes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Les aiguillettes méditerranéennes”, publiée le Lundi 11 Mai 2020 à 12h00, sur le site de son éditeur : Chefclub
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Terrine aux saveurs mediterraneennes
5 épices | Aiguillettes de poulet | Huile | Jambon | Lapin | Pesto | Pignons | Piquillos | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Semoule | Tomate
Marmiton
Dodine de foie gras et canard en aiguillettes
Abricot sec | Ail | Betterave | Beurre | Canard | Cardamome | Coriandre | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Figues | Foie gras | Fruit | Graisse de canard | Laurier | Maïzena | Miel | Navet | Oeuf | Orange | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Meilleur du Chef
Aiguillettes de canard laquées au miel de soja, câlins de radis roses
Baies rose | Canard | Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Miel | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Aiguillettes de canard aux champignons marinés
Ail | Beurre | Canette | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Aiguillettes de volaille à la graine de moutarde, potiron
Aiguillettes de poulet | Crème liquide | Farine | Graines de moutarde | Huile d’arachide | Oignons nouveaux | Poivre | Potiron | Sel
Atelier des chefs
Brochette de volaille aux pruneaux caramélisée à la bière, salade de pommes de terre
Aiguillettes de poulet | Bière | Echalotes | Huile d’arachide | Lard fumé | Oignon rouge | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Croustillant d'aiguillettes de poulet marinées au curry maison
Aiguillettes de poulet | Coriandre | Curry | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Lait de coco | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Sel | Sucre
Atelier des chefs
