Lentilles vertes du puy, le "caviar végétal" du Velay
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lentilles vertes du puy, le "caviar végétal" du Velay”, publiée le Jeudi 13 Décembre 2012 à 14h51, sur le blog de son éditeur : Du bruit côté cuisine
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Laurent Mariotte | Site officiel
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Ail | Ciboulette | Cumin | Huile de noisette | Jus de citron | Lentilles vertes du Puy | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Poudre de badiane | Poudre de noix | Purée de sésame | Sel fin
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Beurre | Cannelle en poudre | Carotte | Céleri | Chapelure | Concassées de tomate | Concentré de tomate | Farine | Feuilles de lasagnes crues | Gousse d'ail | Lait entier | Laurier | Lentilles vertes du Puy crues | Mozzarella | Oignon | Poivre du moulin | Sel fin | Thym
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