Légumes racines « d'automne »
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Légumes racines « d'automne »”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Salade croquante de legumes racines
Asperges vertes | Carotte | Ciboulette | Citron | Coriandre | Curry | Echalotes | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Navet | Noix | Panais | Poivre | Pomme de terre | Radis | Salade | Sel | Topinambours | Trévise | Vinaigre | Yaourt
Marmiton
Souris d'agneau aux légumes racines
Agneau | Bière | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Chou | Fenouil | Huile | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Zeste d’orange
750g
Tajine de légumes et fruits d'automne
Ail | Artichaut | Betterave | Beurre | Blette | Bouillon de volaille | Carotte | Cèpes | Citron | Coing | Huile d’olive | Muscat | Poire | Pomme | Pomme de terre | Raisin | Sel
750g
Carpaccio cru et cuit aux fruits légumes et racines d'été
Abricot | Basilic | Betterave | Citron | Citron confit | Concombre | Courgette | Herbe | Huile d’olive | Melon | Nectarines | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Persil | Piment | Radis | Sel
Elle à table
Filet de canette en croûte de pain d'épice, légumes racines, et jus réduit à la betterave
Armagnac | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canette | Carotte | Choux de Bruxelles | Fond de veau | Miel | Oignon | Patate douce | Poireau | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Souris d'agneau braisée aux légumes racines
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Huile | Navet | Oignon | Panais | Pied de veau | Poivre | Sel | Topinambours | Vin rouge
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Saint-Pierre aux légumes-racines
Beurre | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Chou | Echalotes | Laurier | Orange | Panais | Piment | Poireau | Saint-Pierre | Sucre fin | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Joue de boeuf braisée bourgeoise, cocotte de légumes et fruits d'automne
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chou frisé | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard | Oignon | Poire | Pomme | Potimarron | Salsifis
750g
Veloute de legumes de saison automne
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Chou | Echalotes | Navet | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Rutabagas | Sel | Tomate
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