Légumes cuits légumes crus mousse d'Huître Marennes Oléron vinaigrette venue d'Orient
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Légumes cuits légumes crus mousse d'Huître Marennes Oléron vinaigrette venue d'Orient”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Tomates farcies aux petits légumes crus et à la mousse d'artichauts et de moutarde épicée
Artichaut | Basilic | Ciboulette | Cornichons | Courgette | Crème liquide | Epices | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
750g
Croquettes d'huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron revisitées en crépinettes
Beurre | Chair à saucisse | Chapelure | Croûtons | Fécule | Huile de noix | Huîtres | Moutarde | Noisettes | Oeuf (blanc) | Persil | Poudre d’amande | Soja
750g
Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées Emulsion de pain brûlé
Beurre | Citron | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Huîtres | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Sel | Soja
750g
Pousse en Claire Marennes Oléron pulpe de céleri et fruit de la passion
Beurre | Céleri-rave | Coriandre | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d’olive | Huîtres | Lait | Mûres | Poivre | Riz
750g
Velouté d'huîtres marennes oléron chaudes aromatisées au pineau des charentes
Ail | Crème liquide | Epinard | Huile d’olive | Huîtres | Pineau des Charentes | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre
750g
Huîtres Pousses en Claires Marennes Oléron pochées dans leurs jus toastées d'un Pain de Campagne...
Beurre | Crème | Epinard | Foie gras | Huîtres | Pain | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre
750g
Feuilleté de Sole rôtie aux Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées bouillon au curr...
Beurre | Céleri | Curry | Feuilles de nori | Huîtres | Lasagnes | Pâtes | Sole
750g
Huîtres marennes oléron, poivron confit et lard
Huîtres | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivron | Poivron rouge
A vos assiettes
