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Légumes confits à l'huile d'olive, comme Eric Sapet

 


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Légumes confits à l'huile d'olive  comme Eric Sapet

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Légumes confits à l'huile d'olive, comme Eric Sapet”, publiée le Jeudi 13 Octobre 2011 à 08h06, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion


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#Confit | Saveur Passion |

Filets de rouget et légumes de Provence à l'huile d'olive

Filets de rouget et légumes de Provence à l'huile d'olive


Aubergine | Courgette | Eau | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Rouget | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

Filet de rouget grillé, légumes de Provence à l'huile d'olive


Aubergine | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Rouget | Sel | Thym
  Atelier des chefs

Marinade de noix de Saint-Jacques aux légumes croquants et huile d'olive au chocolat


Chocolat noir | Citron vert | Concombre | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Radis | Saint-Jacques
  Atelier des chefs
Velouté de potimarron et oeuf cocotte   Laurent Mariotte

Velouté de potimarron et oeuf cocotte - Laurent Mariotte


bouillon de légumes | curry | huile d'olive | lait entier | mélange de ciboulette et de cerfeuil | oeufs bio | poivre | potimarrons | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Soupe au chou fleur patate douce et pois chiche au Cookeo

Soupe au chou-fleur patate douce et pois chiche au Cookeo


Ail | Chou-fleur | Crème liquide | Cube bouillon de légumes | Cumin | Huile d'olive | Oignon jaune | Paprika | Patate douce | Pois chiche | Poivre | Sel
  Cuisine Addict
Risotto aux petits pois et chorizo   Laurent Mariotte

Risotto aux petits pois et chorizo - Laurent Mariotte


Beurre | Bouillon de légumes | Chorizo | Huile d'olive vierge | Oignon blanc | Parmesan râpé | Petits pois frais | Poivre du moulin | Riz Arborio | Riz Carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Le velouté de potimarron   Philippe Etchebest
 

Le velouté de potimarron - Philippe Etchebest


Ail | Beurre | Crème liquide | Fond blanc de volaille ou bouillon de légumes ou eau | Huile d'olive | Oignon | Piment d'Espelette en poudre | Poivre | Potimarron (ou légumes de saison) | Sel
  Philippe Etchebest
Volaille fondante et carottes poêlées
 

Volaille fondante et carottes poêlées


Aromates | Beurre | Bouillon de légumes | Carottes | Huile d'olive | Jus de citron | Sirop | Volaille
  Météo à la carte  |  France 3

Quinotto d'automne


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Champignons | Huile d'olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Potiron | Quinoa | Sel | Vin blanc
  Hervé Cuisine
Citrons verts confits a l'huile d'olive

Citrons verts confits a l'huile d'olive


Citron vert | Clous de girofle | Huile d’olive | Laurier | Sel
  Marmiton
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