Légumes anciens au four
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Légumes anciens au four”, publiée le Mercredi 23 Décembre 2020 à 12h00, sur le blog de son éditeur : Framboises et bergamote
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Couscous au Confit de canard et aux légumes anciens
Beurre | Butternut | Carotte | Cerfeuil | Confit de canard | Courge | Couscous | Cuisse de canard | Epices | Harissa | Navet | Panais | Poireau | Pois chiches | Poivre | Raisin | Raisins secs | Sel | Semoule | Tomate | Topinambours
A vos assiettes
Crêpes aux herbes et aux légumes, gratinées au four
Beurre | Blé | Bouillon | Bouquet garni | Brocoli | Champignons | Ciboulette | Farce | Farine | Fines herbes | Lait | Oeuf | Paprika | Parmesan | Petit suisse | Poivre | Sel | Thym | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Plat au four aux 5 légumes
Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignons | Courgette | Crème fraîche | Emmental | Epinard | Fromage de chèvre | Haricots | Marjolaine | Oeuf | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomate cerise
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Gigot à la cuillère légumes anciens
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Gigot | Huile d’olive | Navet | Oignon | Panais | Poivre | Rutabagas | Sel | Topinambours | Vin blanc
Marie Claire
Petits farcis de légumes anciens et céréales de Cyril Lignac
Betterave | Beurre | Boeuf haché | Boulgour | Carotte | Chapelure | Concentré de tomate | Huile d olive | Lait entier | Mie de pain | OEuf | Oignon | Poivre du moulin | Pulpe de tomate | Rutabaga | Sel fin | Veau haché
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Verrines de légumes anciens champignons des bois et crumble de noix
Ail | Bouillon de légumes | Cèpes | Comté | Crème | Eau | Fromage blanc | Girolle | Huile d’olive | Légumes | Noix | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
Cuisineaz
Foie gras en croûte de noisette brunoise de légumes anciens du chef Michel Rostang
Banyuls | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Foie gras | Fond de veau | Miel | Noisettes | Orange | Panais | Poivre | Sel | Topinambours | Vin | Vinaigre
Marie Claire
Lasagnes aux légumes et mozzarella au four
Aubergine | Beurre | Courgette | Farine | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Mozzarella | Parmesan | Poivre | Poivron | Riz | Sauce tomates | Sel | Tomate
Cuisineaz