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Légumes à la grecque, coquillages, condiment basilic (Jérôme Banctel)

 


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Légumes à la grecque  coquillages  condiment basilic  Jérôme Banctel

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Légumes à la grecque, coquillages, condiment basilic (Jérôme Banctel)”, publiée le Jeudi 21 Avril 2016 à 13h23, sur le blog de son éditeur : Cuisine plurielle


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Cuisine plurielle |

Tarte de legumes a la grecque

Tarte de legumes a la grecque


Aubergine | Basilic | Courgette | Feta | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Pâtes | Pesto | Tomate cerise
  Marmiton
Mille feuille d'emmenthal et légumes à la grecque

Mille-feuille d'emmenthal et légumes à la grecque


Champignon de Paris | Concombre | Coriandre | Echalotes | Emmental | Fleur de sel | Huile d’olive | Pâtisson | Pois gourmand | Poivre | Tomate cerise | Vin blanc
  Atelier des chefs
Nouilles sautées aux légumes croquants et gambas rôties

Nouilles sautées aux légumes croquants et gambas rôties


Basilic | Citron vert | Eau | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Nouilles | Nuoc mam | Piment | Pois gourmand | Potiron | Sel | Shiitake
  Atelier des chefs
Dos de cabillaud au pistou et légumes niçois

Dos de cabillaud au pistou et légumes niçois


Ail | Aubergine | Basilic | Cabillaud | Courgette | Fenouil | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Le bouquet de légumes d'été


Ail | Baguette | Basilic | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Petits pois | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivron jaune | Poivron rouge | Tomate
  Atelier des chefs

Gambas croustillantes, légumes cuisinés à la marocaine


Ail | Basilic | Carotte | Citron vert | Coriandre | Courgette | Cumin | Fenouil | Feuilles de bricks | Gambas | Huile | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Raisins secs | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Dos de cabillaud au pistou et légumes provençaux


Ail | Aubergine | Basilic | Cabillaud | Courgette | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Oignons nouveaux | Parmesan | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Mini trésor de légumes farcis au fromage de chèvre et basilic


Ail | Aubergine | Basilic | Chèvre frais | Courgette | Crème liquide | Huile d’olive | Sel | Thym
  Atelier des chefs

Palette de mini légumes au bouillon de coquillages, émulsion iodée


Ail | Aromate | Carotte | Coques | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Navet | Piment d’Espelette | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Fettuccine Legumes Grillés chevre

Fettuccine Legumes Grillés chevre


aubergine | basilic | courgette | fettuccine | fromage de chèvre | huile d'olive | poivre | poivron rouge | sel
  Panzani
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