Le village gourmand
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Le village gourmand”, publiée le Jeudi 13 Décembre 2018 à 12h00, sur le site de son éditeur : Chefclub
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Tortilla au comté
chorizo | comté | estragon | oeuf | oignon | piment d'espelette | pois gourmand | poivre | pomme de terre | sel
Cuisineaz
Terrine de saumon aux légumes verts
Asperges vertes | Court bouillon | Gelée | Haricots verts | Petits pois | Pois gourmand | Saumon | Saumon fumé
Meilleur du Chef
Wok de poulet aux légumes croquants et soja
Champignon de Paris | Coriandre | Courgette | Eau | Escalope de poulet | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Sauce soja | Sel | Soja
Atelier des chefs
Sauté de porc au miel et soja, chou chinois et pois gourmands
Chou | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’arachide | Miel | Oignon | Pois gourmand | Poivre | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Navarin de homard aux légumes printaniers
Ail | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Courgette | Eau | Echalotes | Farine | Homard | Huile d’olive | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Wok de boeuf à la citronnelle
Carotte | Citronnelle | Coriandre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Rumsteck | Sauce soja | Sel | Soja
Atelier des chefs
Filet de sole à l'estragon, pois gourmands et haricots verts
Beurre | Estragon | Fleur de sel | Haricots verts | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Sel | Sole
Atelier des chefs
Risotto végétarien
Beurre | Courgette | Eau | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Aiguillettes de canard laquées au miel de soja, câlins de radis roses
Baies rose | Canard | Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Miel | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
