Le tangzhong
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le tangzhong”, publiée le Mercredi 23 Septembre 2015 à 22h19, sur le blog de son éditeur : Blandinette 02
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Brioche ou pain au lait méthode tangzhong,hokkaïdo ig bas à la farine Fiberpasta
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Beurre | Crème fraîche entière et épaisse | Eau | Farine | Hokkaïdo | Lait | Lait en poudre | Levure de boulanger déshydraté | Oeuf | Sel ou sel fin | Sucre | Tangzhong
750g
