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Le rôti de veau, écrasée de pommes de terre et chutney de prunes rouges (Anne-Sophie Pic)

 


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Le rôti de veau  écrasée de pommes de terre et chutney de prunes rouges  Anne Sophie Pic

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le rôti de veau, écrasée de pommes de terre et chutney de prunes rouges (Anne-Sophie Pic)”, publiée le Vendredi 18 Octobre 2013 à 00h00, sur le blog de son éditeur : Le Blog à croquer


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#Ecrasé de pomme de terre | #Ecrasé | #Pomme de terre | #Rôti de veau | #Écrasée de pommes de terre | Le Blog à croquer |

Rôti de veau simple aux pommes de terre

Rôti de veau simple aux pommes de terre


Bouillon de volaille | Eau | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Rôti de veau | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Médaillon de porc mousseline de pomme de terre et chutney de prunes

Médaillon de porc mousseline de pomme de terre et chutney de prunes


Beurre doux | Cannelle | Crème fraîche | Gingembre frais | Gousse d'ail | Huile d'olive | Lait entier | Longe de porc | Oignon | Pommes de terre | Prunes rouges | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz
Rôti de veau Orloff pommes confites à l'ail fumé

Rôti de veau Orloff pommes confites à l'ail fumé


Ail | Beurre | Echalotes | Emmental | Gros sel | Huile d’arachide | Lard fumé | Poivre | Pomme de terre | Rôti de veau | Sel
  Atelier des chefs
Émincé de tête de veau en salade  pommes de terre et oignons rouges

Émincé de tête de veau en salade, pommes de terre et oignons rouges


Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tête de veau | Vinaigre
  A vos assiettes
Paupiette de veau au Marsala et sauge écrasée de pommes de terre

Paupiette de veau au Marsala et sauge écrasée de pommes de terre


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Cognac | Crépine | Echalotes | Escalope de veau | Farce | Fond brun | Gros sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Lard | Marsala | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Paupiette | Persil | Pomme de terre | Sauge | Vinaigre
  Notrefamille.com
Emincé de tête de veau en salade pommes de terre et oignons rouges

Emincé de tête de veau en salade pommes de terre et oignons rouges


Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tête de veau | Vinaigre
  750g
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