Le riz au lait, olé !
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le riz au lait, olé !”, publiée le Mercredi 17 Novembre 2010 à 09h33, sur le blog de son éditeur : Ligne & Papilles
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Goûter aux saveurs d’enfance riz au lait et brioche perdue aux fruits d’automne
Amandes | Beurre | Brie | Brioche | Cacao | Canneberges | Cranberries | Gousse de vanille | Lait | Lavande | Miel | Noisettes | Oeuf | Pain | Pistache | Poire | Raisin | Riz | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Moules au surimi et lait coco aux épices sur lit de riz
Ail | Ciboulette | Cives | Colombo | Eau | Echalotes | Farine | Feuilles de bois d’inde | Huile d’olive | Lait de coco | Laurier | Moules | Persil | Piment | Quatre-épices | Riz | Shiitake | Surimi | Thym | Vin blanc
750g
Riz au lait de Nina Métayer
beurre | blancs d'oeufs | cassonade | chocolat blanc | crème liquide | eau froide | farine | farine T55 | fécule de pomme de terre | feuillantine | gélatine en poudre | glucose | jaunes d'oeufs | lait | nappage neutre | oeufs | poudre d'amandes | rond pâtissier | sel | sucre glace | sucre semoule | thé au jasmin | vanille en poudre | vinaigre blanc
Marie Claire
Vermicelles de riz au lait de soja epice
Ail | Eau | Echalotes | Epices | Fèves | Huile | Huîtres | Lait | Poivre | Porc | Riz | Saké | Sel | Sésame | Soja | Thé | Vermicelles | Vin
Marmiton
Curry vert de poulet au lait de coco, riz basmati à l'oignon et poireau
Ail | Basilic | Ciboulette | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Eau | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Oignons nouveaux | Piment | Poireau | Riz | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Riz au lait au coulis d'orange et ses tuiles
Beurre | Cannelle | Eau | Farine | Fécule | Gingembre | Gousse de vanille | Jus d’orange | Lait | Oeuf (jaune) | Orange | Pamplemousse | Riz | Sel | Sucre | Sucre glace | Vanille
Cuisineaz
Muffins chocolat noix de coco sans gluten et sans lait
Chocolat noir | Farine de riz | Lait | Levure chimique | Maïzena | Margarine | Noix de coco | Oeuf | Poudre d’amande | Poudre de coco | Sel | Sésame | Soja | Sucre | Sucre vanillé | Yaourt
Marmiton
Riz au lait, compote de pruneaux et nuage de crème
Anis étoilé | Badianes | Blé | Compote | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Lait | Mascarpone | Miel | Pistache | Pruneaux | Raisin | Riz | Sucre | Sucre vanillé
A vos assiettes
Riz au lait de Madagascar minestrone de fruits exotiques et sorbet litchis
Ananas | Citron vert | Eau | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Lait | Lait de coco | Litchis | Mangue | Pomme | Quenelle | Riz | Sirop | Sorbet | Sucre | Sucre fin
750g
Gambas à la mangue et son dôme de riz sur un lit de lait de coco
Ail | Basilic | Beurre | Cannelle | Ciboulette | Citron vert | Crevettes | Echalotes | Gambas | Lait de coco | Mangue | Noisettes | Poivre | Riz | Sel | Sucre fin
750g