Le poulet basquaise - Philippe Etchebest
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Le poulet basquaise - Philippe Etchebest”, publiée le Mardi 06 Septembre 2022 à 17h00, sur le site de son éditeur : Philippe Etchebest
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Le poulet rôti - Philippe Etchebest
Beurre mou | Citron | Estragon frais | Huile de colza | Poivre | Sel | Volaille entière
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Le poulet au citron - Philippe Etchebest
ail | citron bio | coriandre fraîche | eau | farine | fond blanc de volaille | gingembre frais | huile d'olive | les 2 cuisses et les 2 ailes | oignons | olives vertes dénoyautées | Poivre | Sel | thym frais | volaille entière
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La sauce tartare
Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Cornichons | Estragon | Jaunes d'œufs | Moutarde de Dijon | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre d'alcool blanc
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La sauce moutarde
crème liquide | échalotes | moutarde à l’ancienne | moutarde de Dijon | Piment d’Espelette | vinaigre de xérès
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La sauce béarnaise
beurre | cerfeuil | échalote | estragon | jaunes d'œufs | poivre mignonnette | Sel | vin blanc | vinaigre
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Poulet basquaise
ail | cuisses de poulet | oignons | piment d'Espelette | poivre | poivron rouge | poivron vert | sel | tomates
Meilleur du Chef
Poulet basquaise au Cookeo
ail | bouquet garni | concentré de tomates | cube bouillon de volaille | huile d olive | oignon jaune | piment d Espelette | poivre | poivron rouge | poivron vert | poulet | sel | tomate | vin blanc sec
Cuisine Addict
Les fish and chips - Philippe Etchebest
Bière | Farine | Fécule de maïs | Jaune d'oeuf | Sel
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La macédoine de légumes - Philippe Etchebest
carottes | estragon frais | haricots verts | huile de tournesol | jaunes d'oeufs | mayonnaise | moutarde | navets | persil | petits pois écossés | poivre | pommes de terre | sel | vinaigre d'alcool blanc
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