Le poulet au riz de ma maman!
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le poulet au riz de ma maman!”, publiée le Lundi 18 Janvier 2010 à 20h47, sur le blog de son éditeur : La cuisine Orientissime de Sabrin
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Fricassée de volaille aux morilles
Badianes | Crème liquide | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Morilles | Poivre | Poulet | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto aux morilles et parmesan
Ail | Beurre | Echalotes | Huile d’olive | Morilles | Oignon | Parmesan | Poivre | Poulet | Riz | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Poulet mariné au citron vert et riz sauté
Ail | Cardamome | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Eau | Gingembre | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait de coco | Noix de coco | Oignon | Poivron rouge | Poudre de coco | Poulet | Riz | Sucre
Atelier des chefs
Suprême de volaille farci aux champignons, risotto au parmesan
Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Poulet | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Curry de poulet mariné à la cachaça, potiron, riz et gingembre
Cachaça | Citron vert | Curry | Gingembre | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Pâtes | Piment | Potiron | Poulet | Riz | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Fricassée de volaille aux morilles et à la crème
Badianes | Crème liquide | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Morilles | Piment d’Espelette | Poivre | Poulet | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Saint-Jacques dorées, risotto de champignons
Ail | Beurre | Carotte | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Pleurote | Poulet | Riz | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto végétarien, suprême de volaille déglacé
Courgette | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Poulet | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Poulet à la catalane, riz parfumé aux poivrons
Bouillon de volaille | Cognac | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Riz | Sel
Atelier des chefs
