Le petit breton
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le petit breton”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Pot au feu breton de cristelle
Armagnac | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine de sarrasin | Graines de coriandre | Jarret de boeuf | Jarret de porc | Lait | Laurier | Navet | Oeuf | Oignon | Persil | Plat de côte | Poireau | Pomme de terre | Pruneaux | Thym
Cuisineaz
Pot-au-feu breton
Armagnac | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine de sarrasin | Graines de coriandre | Jarret de boeuf | Jarret de porc | Lait | Laurier | Navet | Oeuf | Oignon | Persil | Plat de côte | Poireau | Pomme de terre | Pruneaux | Thym
Cuisineaz
Pot au feu breton
Armagnac | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine de sarrasin | Graines de coriandre | Jarret de boeuf | Jarret de porc | Lait | Laurier | Navet | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Pomme de terre | Pruneaux | Thym
Cuisineaz
Petit sablé frais breton à l'ananas confit au miel et pistache balsamique réduit crème glacée verveine
Ananas | Basilic | Beurre | Cassonade | Chips | Coulis | Crème liquide | Farine | Fruits rouges | Glace | Gousse de vanille | Herbe | Levure chimique | Miel | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Romarin | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Verveine | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Sablés bretons aux notes fruitées de chocolat et coeur de roquefort
Avoine | Beurre | Beurre demi-sel | Cassis | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème | Farine de sarrasin | Farine T55 | Gros sel | Jus d’orange | Jus de citron | Miel | Noisettes | Oeuf | Orange | Poivre | Polenta | Pomme | Roquefort | Safran | Sucre | Vergeoise
750g
Pot au feu breton
Armagnac | Beurre | Bouillon | Carotte | Céleri | Chou | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine de sarrasin | Graines de coriandre | Jarret de boeuf | Jarret de porc | Lait | Laurier | Navet | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Pomme de terre | Pruneaux | Thym
Les Recettes du Jour
Sablé breton aux éclats de pistaches vertes poêlée de fruits rouges chantilly de lemond curd
Beurre | Cassis | Cassonade | Cerise | Crème liquide | Farine | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Groseilles | Jus de citron | Maïzena | Menthe | Myrtilles | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
750g
Cassoulet breton de lydie
Ail | Beurre | Boeuf | Carotte | Coco de Paimpol | Farine | Haricots | Lard | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Rôti | Saucisse | Saucisson à cuire | Sel | Thym | Tomate | Veau | Viande
Marmiton
Cassoulet breton façon grand-mère
Ail | Beurre | Boeuf | Carotte | Farine | Haricots | Lard | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Rôti | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Thym | Tomate | Veau | Viande
Cuisineaz
Kig ar farz breton
Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon | Carotte | Chou | Farine | Farine de sarrasin | Jarret de boeuf | Lait | Lard | Navet | Oeuf | Oignon | Plat de côte | Poireau | Porc | Sel | Sucre fin
Marmiton
Sablé breton, émultion chocolat - rhubarbe, espuma de miel
Beurre | Beurre demi-sel | Brie | Cacao | Chocolat | Chocolat noir | Crème | Farine | Farine de sarrasin | Fromage blanc | Levure chimique | Miel | Oeuf (jaune) | Purée | Rhubarbe | Sucre | Vergeoise
A vos assiettes