Le mont-blanc revisité par Lenôtre : tarte marron myrtille
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le mont-blanc revisité par Lenôtre : tarte marron myrtille”, publiée le Dimanche 01 Décembre 2013 à 20h25, sur le blog de son éditeur : That’s Amore !
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Tarte mont-blanc enneigé
Beurre | Crème de marron | Crème fraîche | Farine | Fleur de sel | Marrons | Matière grasse | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâtes | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
750g
Mont-Blanc revisité (Cyril Lignac)
Beurre | Crème de marrons | Crème liquide entière | Fécule de maïs | Fromage blanc | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Lait entier | Marrons glacés | Meringues | Sucre | Sucre glace
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Mont-Blanc économique
Crème | Crème de marron | Marrons | Oeuf (blanc) | Pâtes | Sucre fin | Sucre glace
750g
La tarte Mont-Blanc
Beurre | Chocolat blanc | Crème de marron | Crème liquide | Glace | Gousse de vanille | Mascarpone | Orange | Pâte sablée | Sucre glace | Vanille
Chefclub
Tarte façon Mont-Blanc
Crème de marron | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Pâte brisée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs