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Le flan parisien de Julie Andrieu

 


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Le flan parisien de Julie Andrieu

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le flan parisien de Julie Andrieu”, publiée le Mardi 11 Avril 2023 à 13h07, sur le site de son éditeur : Marie Claire


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Marie Claire |

Flan parisien de Julie Andrieu

Flan parisien de Julie Andrieu


Beurre | Crème liquide | Extrait de vanille | Farine T55 | Gousse de vanille | Gousses de vanille | Jaune d'oeuf | Jaunes d'oeufs (+ 1 entier) | Lait | Lait entier | Maïzena | Sel | Sucre
  750g
Flan aux oeufs de la grand mère de Josée   Julie Andrieu

Flan aux oeufs de la grand-mère de Josée - Julie Andrieu


eau | gousse de vanille | lait entier | oeufs | sucre | sucre (pour le caramel)
  Les carnets de Julie  |  France 3
Filets de loup sauce aux agrumes de Dominique Le Stanc   Julie Andrieu

Filets de loup sauce aux agrumes de Dominique Le Stanc - Julie Andrieu


Ail | Citrons | Clémentines | Coriandre | Filet de loup | Huile d'olive | Laurier | Oignon blanc | Oranges | Pommes de terre | Thym | Vin blanc
  Les carnets de Julie  |  France 3
Foie gras cru cuit au sel de Patrick Duler   Julie Andrieu

Foie gras cru cuit au sel de Patrick Duler - Julie Andrieu


Foie gras | Poivre | Sel
  Les carnets de Julie  |  France 3
Meurette de chèvre mouillettes de brioche au jambon et confit d'échalotes de Laure Fourgeaud   Julie Andrieu

Meurette de chèvre mouillettes de brioche au jambon et confit d'échalotes de Laure Fourgeaud - Julie Andrieu


beurre | brioche | bûche de chèvre | carotte | chapelure | échalotes | farine | huile d'olive | jambon de pays | jaunes d'oeufs | Monbazillac | poitrine fumée | poivre | sel | thym frais
  Les carnets de Julie  |  France 3
Soufflé au jambon et au fromage d'Anne Gaële   Julie Andrieu

Soufflé au jambon et au fromage d'Anne-Gaële - Julie Andrieu


beurre | bouillon de volaille | champignons de Paris | crème liquide | échalote | farine | gruyère râpé | jambon cuit | lait | Muscade | oeufs | poivre | Sel
  Les carnets de Julie  |  France 3
Le filet de veau Fernand Point de Pascale   Julie Andrieu

Le filet de veau Fernand Point de Pascale - Julie Andrieu


Artichauts | Céleri | Crème épaisse | Cresson | Échalote | Filet de veau | Lardons | Pommes de terre | Truffe | Vin blanc | Vinaigre de cidre
  Les carnets de Julie  |  France 3
Tarte à la rhubarbe meringuée de Christine   Julie Andrieu

Tarte à la rhubarbe meringuée de Christine - Julie Andrieu


Beurre | Blancs d'oeufs | Crème liquide | Eau | Farine de blé T45 | Lait entier | Oeufs | Rhubarbe | Sel | Sucre en poudre
  Les carnets de Julie  |  France 3
Brazucade de Lionel   Julie Andrieu

Brazucade de Lionel - Julie Andrieu


Ail | Citron | Gingembre | Huile d'olive | Moules | Persil
  Les carnets de Julie  |  France 3
Fricandeau à l'oseille de Maigret par Didier   Julie Andrieu

Fricandeau à l'oseille de Maigret par Didier - Julie Andrieu


bouillon de veau | carottes | couenne | crème fraîche | épinards frais | girofle | huile d'olive | jarret de veau | oignon | oseille | pied de veau | vin blanc sec
  Les carnets de Julie  |  France 3
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