Le dos de maigre lardé au xingar, charlotte de choux vert et topinambour aux tourteaux frais, jus de coquillages aux grains nobles de cadillac
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le dos de maigre lardé au xingar, charlotte de choux vert et topinambour aux tourteaux frais, jus de coquillages aux grains nobles de cadillac”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Choux vert boisson aperitif
Citron vert | Curaçao | Eau | Fruit de la passion | Fruits au sirop | Muscade | Rhum | Sirop
Marmiton
Potee de choux vert pommes de terre et roquefort
Chou | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Pomme de terre | Roquefort
Marmiton
Ravioli de choux vert et sauce poireaux
Chou | Farine | Fromage râpé | Lait | Lardons | Oeuf | Poireau
Marmiton
Charlotte aux poivrons et au fromage
Basilic | Chèvre frais | Crème liquide | Huile d’olive | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
Cuisineaz
Tourte de faisan au choux vert
Beurre | Chou | Crème fraîche | Faisan | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel
Cuisineaz
Marbré de saumon aux choux vert, coulis de fourme d'Ambert
Chou | Crème liquide | Fourme d’Ambert | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Filet mignon de porc au choux vert
Bicarbonate | Chou | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Poivre | Sel
Cuisineaz
Potée de choux vert
Carotte | Chou frisé | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Vin blanc
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