Le Cahors / Celano de Porc au Grain du Sud-Ouest
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le Cahors / Celano de Porc au Grain du Sud-Ouest”, publiée le Mardi 17 Novembre 2020 à 17h29, sur le site de son éditeur : 750g
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Mes lentilles du Sud-Ouest
Ail | Bouquet garni | Carotte | Confit de canard | Couenne | Lentilles | Poivre | Porc | Saucisse | Sel
750g
Tagliatelles du Sud-Ouest
crème fraîche | gésiers | Herbes de Provence | jambon de Bayonne | magret de canard fumé | poivre | Sel | Tagliatelle
Panzani
Foie gras à la myrtille
foie gras cru de canard du Sud-Ouest | miel d’acacia liquide | myrtilles sauvages bio | poivre du moulin
Picard
Tournedos Sud-Ouest
beurre 1/2 sel | carotte | céleri-rave | échalotes | huile | poivre noir | tournedos | vin rouge
Avantages
Poêlée de cèpes du Sud-Ouest - Laurent Mariotte
cèpe | fleur de sel | graisse de canard | huile de noisette | huile de noix | jaune d'oeuf | persil plat | poivre du moulin | tomme de brebis
Laurent Mariotte | Site officiel
Papillotes surprises du sud ouest
Asperges vertes | Confit de canard | Framboises | Gésiers confits | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
Marmiton
