Le café gourmand
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Le café gourmand”, publiée le Mercredi 13 Novembre 2019 à 12h00, sur le site de son éditeur : Chefclub
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Le café gourmand de Stéphanie Le Quellec (Top Chef)
Ananas | Beurre | Caramel | Chocolat | Citron | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Fruit de la passion | Groseilles | Levure chimique | Mangue | Mûres | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Papaye | Pâtes | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Café gourmand ises salées
Betterave | Beurre | Bouillon de boeuf | Cassonade | Courgette | Crème liquide | Cumin | Eau | Echalotes | Farine | Farine de sarrasin | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Paprika | Poivre | Porto | Potimarron | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Yaourt
750g
Café gourmand
Beurre | Cassonade | Chocolat | Crème | Farine | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Pâte feuilletée | Pralin | Sel | Spéculoos | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Café gourmand : verrine de garriguettes, ananas, pain perdu, crème caramel beurre salé
Ananas | Basilic | Beurre | Brioche | Caramel | Fraise | Lait | Maïzena | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sucre | Sucre roux
750g
Café gourmand et économique
Amandes | Beurre | Cacao | Céréales | Chocolat noir | Corn flakes | Eau | Farine | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Café gourmand à ma façon
Beurre | Chocolat praliné | Crème de marron | Crème de spéculoos | Farine | Levure chimique | Oeuf | Pâte feuilletée | Poudre de noisettes | Sel | Sucre cassonade | Sucre en poudre | Sucre glace
750g
Café gourmand et ses 3 crèmes
Café soluble | Cassonade | Chocolat noir haché | Crème fraîche | Extrait de café | Extrait de vanille | Jaune d'oeuf | Lait | Maïzena | Pépites de nougatine | Pistaches mondées (et hachées) | Sucre cristallisé | Tasses de bon café
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