Le Al Capone
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le Al Capone”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Ravioliroquois al Mole Poblano
Ail | Amandes | Beurre de cacahuète | Bouillon de volaille | Cannelle | Chocolat noir | Clous de girofle | Concombre | Coriandre | Dinde | Eau | Farine | Graines de sésame | Oeuf | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Quatre-épices | Radis | Raisins secs | Sel
750g
Timbale de macaronis napolitaine al ragù
Ail | Beurre | Céleri branche | Chapelure | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Farine | Huile d’olive | Lait | Laurier | Macaroni | Oignon | Origan | Parmesan | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Veau | Viande hachée | Vin blanc
Marie Claire
Ka'b al ghazal aux dattes et amandes (cornes de gazelle)
Amandes | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Datte | Eau | Eau de fleur d’oranger | Farce | Farine | Jus de citron | Miel | Oeuf | Pâte brisée | Pâtes | Sirop | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Spaghetti au gorgonzola et brocoli "al dente" bolognaise de dinde
Ail | Brocoli | Carotte | Concentré de tomate | Crème liquide | Dinde | Eau | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Spaghetti | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Macaronis al ragù
Boeuf | Carotte | Céleri | Foie de volaille | Huile d’olive | Macaroni | Muscade | Oignon | Oignon rouge | Os à moelle | Parmesan | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Tomates pelées | Veau | Vin rouge
Marie Claire
Gnocchis all'amatriciana
Coulis de tomate | Farine | Fromage | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pancetta | Parmesan | Piment | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomates pelées | Viande hachée | Vin rouge
750g
Penne all'arrabbiata émincé de veau à la sauge et jambon de Parme
Ail | Aromate | Escalope de veau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Laurier | Oignon | Penne | Piment | Poivre | Sauge | Thym | Tomate | Tomates concassées | Vin blanc
Atelier des chefs
Douceur al dente
Basilic | Ciboulette | Crème liquide | Farine | Huile | Huile d’olive | Légumes | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (jaune) | Parmesan | Persil | Poivre | Ricotta | Roquette | Sel
Cuisineaz