Lasagnes blanches de chou fleur à la crème
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lasagnes blanches de chou fleur à la crème”, publiée le Lundi 09 Mai 2011 à 18h51, sur le blog de son éditeur : Cuisine et dépendances
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Lasagnes au bleu chou fleur et noix
Bleu | Chou-fleur | Crème fraîche épaisse | Lasagnes | Noix | Oeuf | Parmesan
Marmiton
Crêpes farcies aux asperges
Asperges | Asperges blanches | Beurre | Chou-fleur | Crème | Farine | Lait | Oeuf | Poivre | Sel
Cuisineaz
Crème de choux fleur Dubarry
Beurre | Cerfeuil | Chou-fleur | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Crème Dubarry et saumon fumé
Beurre | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème liquide | Farine | Gros sel | Lait | Poireau | Poivre | Saumon fumé | Sel
Atelier des chefs
Filet de rouget en coque de chocolat, vierge de légumes croquants
Beurre | Chapelure | Chocolat noir | Chou | Chou-fleur | Crème liquide | Estragon | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Pain | Poivre | Radis | Rouget
Atelier des chefs
Caviar d'Aquitaine, gelée de langoustines et laitue de mer, mousseline de chou-fleur
Ail | Aromate | Caviar | Chou-fleur | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Lait | Laitue | Langoustine | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Torsades chou-fleur, crémeux aux morilles
Chou-fleur | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Morilles | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Torsades
Atelier des chefs
Crème Dubarry à la truite fumée - Laurent Mariotte
Aneth | Beurre | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Crème liquide | Eau | Farine | Oeuf (jaune) | Poireau | Truite fumée
Laurent Mariotte | Site officiel
Mousse de chou-fleur gambas au piment d'Espelette et coulis de persil
Ail | Aromate | Chou-fleur | Crème liquide | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
