Laquements de la foire d'octobre à liège
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Laquements de la foire d'octobre à liège”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Crêpes au roquefort et chèvre, cordon de sirop de liége
Chavroux | Ciboulette | Crème | Eau | Estragon | Farine | Gruyère | Lait | Oeuf | Roquefort | Sel | Sirop | Sucre | Vin rouge
750g
Le boudin et les 2 pommes au sirop de liège.
Beurre | Boudin | Eau | Farine | Fruit | Huile de friture | Oignon | Pomme | Pomme de terre | Purée | Saindoux | Sirop
750g
Gaufres de liège
Beurre | Cannelle | Cassonade | Farine T55 | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre roux
750g
Boulets à la liégoise
Beurre | Bière brune | Chapelure (pain et lait) | Fond de veau | Frites | Graisse de boeuf | Oeuf | Oignon | Persil | Porc haché | Sirop de liège ou sucre | Veau | Vinaigre de vin rouge
Météo à la carte | France 3
Poulet au sirop de liège
Eau | Escalope de poulet | Fond de veau | Poire | Pomme | Pomme de terre | Riz | Sel | Sirop
750g
Lacquemants presque comme à la foire de liège
Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf (jaune) | Sel | Sirop | Sucre
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