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Lapin aux petits pois et à l'ail

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lapin aux petits pois et à l'ail”, publiée le Vendredi 22 Janvier 2021 à 17h21, sur le site de son éditeur : Aux délices du sud


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Aux délices du sud |

Mijote de lapin aux petits pois


Ail | Artichaut | Concentré de tomate | Curcuma | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Petits pois | Poivre | Sel | Thym | Tomates concassées
  Marmiton

Paella au lapin et pois chiches


Ail | Citron | Huile d’olive | Lapin | Paprika | Persil | Pois chiches | Poivre | Safran | Sel | Tomates concassées
  Marmiton
Terrine de lapin en gelée

Terrine de lapin en gelée


Ail | Bouillon | Carotte | Eau | Gelée | Genièvre | Lapin | Laurier | Oignon | Persil | Petit salé | Pois cassés | Poivre | Sarriette | Sel | Terrine | Thym | Vin blanc
  A vos assiettes
Paella de guipuzcoa au feu de bois

Paella de guipuzcoa au feu de bois


Ail | Bouillon de volaille | Calamar | Crevettes | Haricots verts | Lapin | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Porc | Poulet | Riz | Safran | Sel
  750g
Compotée de lapin aux petits légumes

Compotée de lapin aux petits légumes


ail | bouillon de volaille | carotte | ciboulette | eau | feuille de coriandre | feuille de laurier | filet de lapin | gélatine en feuilles | haricot vert | oignon grelot | petit pois | poivre | sel | thym | vin blanc
  Croquant Fondant Gourmand

Rillette de lapin au romarin


ail | bordeaux rouge | chair à saucisse | clou de girofle | cognac | échalote | lapin | lard | laurier | oeuf | persil | poivre | sel | thym
  Meilleur du Chef
Rillettes de lapin aux raisins
 

Rillettes de lapin aux raisins


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Lapin | Laurier | Pain | Poivre | Raisins secs | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Conserve de lapin au cidre

Conserve de lapin au cidre


Ail | Carotte | Cidre | Huile d’olive | Lapin | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

Cassoulet de lapin aux lentilles


Ail | Aromate | Carotte | Chapelure | Huile d’olive | Lapin | Lardons | Laurier | Lentilles | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille chorizo et émulsion de petits pois

Oeuf cocotte cuit dans sa coquille chorizo et émulsion de petits pois


Ail | Aromate | Beurre | Chorizo | Crème liquide | Echalotes | Lait | Laurier | Oeuf | Petits pois | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
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