Langoustines rôties aux agrumes et fleurs de capucine, semoule verte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Langoustines rôties aux agrumes et fleurs de capucine, semoule verte”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Langoustines rôties et beurre d'agrumes (entrée)
Asperges vertes | Beurre | Beurre demi-sel | Bouquet garni | Concentré de tomate | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Orange | Pamplemousse | Poivre | Sel
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Grosses langoustines rôties, Riviera de légumes croquants
Asperges vertes | Céleri branche | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Piment d’Espelette | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Coquilles Saint-Jacques et langoustines rôties aux shitakés et asperges vertes
Asperges vertes | Beurre | Huile | Huile de noix | Huîtres | Jus de citron | Langoustine | Noisettes | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Vinaigrette
750g
Langoustines rôties à l'huile d'olive et aux agrumes
Citron | Crème liquide | Estragon | Graines de lin | Huile d’olive | Kumquats | Langoustine | Orange | Pamplemousse
A vos assiettes
Pressé de légumes de Provence
aubergines | basilic | courgettes jaunes | courgettes vertes | feuilles de glatine | fleur de sel | fleurs de capucine | huile d'olive | poivrons jaunes | poivrons rouges | tomates cerises | tomates Marmande | vinaigre balsamique
Madame Figaro Cuisine
Crème de chou-fleur aux langoustines rôties
Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Chou-fleur | Crème liquide | Langoustine | Poivre | Sel
Cuisineaz
Salade capucine (entrée)
Fleurs de capucine | Jambon de Bayonne | Oeufs durs | Salade capucine | Salade verte | Tomates | Vinaigre
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Queues de langoustine au bouillon de coques et fleurs de capucine (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
Langoustines rôties en fine mousseline d'avocat (entrée)
Ail | Anchois | Aneth | Avocat | Basilic | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Concentré de tomate | Coulis | Crème liquide | Fond blanc | Herbe | Huile d’olive | Langoustine | Matière grasse | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
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Grosses langoustines rôties, cocotte de légumes printaniers
Ail | Aromate | Carotte | Ciboulette | Cognac | Crème liquide | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon rouge | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Purée | Radis | Thym | Tomate | Topinambours
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