Langoustines rôties au pamplemousse, mangue et coriandre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Langoustines rôties au pamplemousse, mangue et coriandre”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Langoustines rôties et beurre d'agrumes (entrée)
Asperges vertes | Beurre | Beurre demi-sel | Bouquet garni | Concentré de tomate | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Orange | Pamplemousse | Poivre | Sel
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Langoustines à la crème de pamplemousse
Coriandre | Crème | Echalotes | Langoustine | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Sel
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Langoustines rôties à l'huile d'olive et aux agrumes
Citron | Crème liquide | Estragon | Graines de lin | Huile d’olive | Kumquats | Langoustine | Orange | Pamplemousse
A vos assiettes
Brochettes de poulet sur tige de citronnelle
cacahuètes rôties | chapelure Panko | coriandre | gingembre | graines de sésame | haché | huile d olive | lime | mangue | oeuf | oignon rouge | poivre | poivron rouge | poulet | sel | tiges de citronelle
Madame Anne aux fourneaux
Saint-Jacques marinées au citron vert sorbet mangue-coriandre
Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Huile d'olive | Mangue | Noix de Saint-Jacques | Poivre
Picard
Agneau au curry et au pamplemousse
Agneau | Coriandre | Curry | Huile d’olive | Noisettes | Oignon rouge | Pamplemousse | Poivre | Sel
Marmiton
Salade de langoustines avocat et pamplemousse
Avocat | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Mélange 5 baies | Pamplemousse | Thym | Vinaigre de framboise
Marmiton
Riz epice a la mangue
Coriandre | Curry | Eau | Epices | Lait de coco | Mangue | Mûres | Oignon | Pâtes | Riz | Sel
Marmiton
