Langoustines a l'estragon flambees a la vodka et bisque cremeuse
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Langoustines a l'estragon flambees a la vodka et bisque cremeuse”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Soupe de langoustines crémeuse comme en Islande
Ail | Anis étoilé (ou poudre d'anis étoilé) | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri | Citronnelle | Concentré de tomates | Crème liquide entière | Graines de fenouil (ou fenouil frais) | Langoustine | Oignon
Hervé Cuisine
Bisque de langoustines et des ravioles de foie gras
Ail | Armagnac | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Purée | Quatre-épices | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Consommé glacé de crustacés et langoustines
Aneth | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Céleri branche | Ciboulette | Court bouillon | Crème | Fenouil | Gros sel | Homard | Langoustine | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Tomate
750g
Veloute de langoustines au cognac
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Velouté de langoustines au cognac
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf (jaune) | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Vin blanc
aufeminin cuisine
Langoustines à la bisque de homard
Ail | Badianes | Champignon de Paris | Echalotes | Écorces d’orange | Gambas | Homard | Jambon | Langoustine | Persil | Poivre | Safran | Sel | Tomates pelées | Whisky
Cuisineaz
Bisque de langoustines
Ail | Aromate | Beurre | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Langoustines a la bisque de homard
Ail | Badianes | Champignon de Paris | Echalotes | Écorces d’orange | Homard | Jambon | Langoustine | Persil | Poivre | Safran | Sel | Tomates pelées | Whisky
Marmiton
Velouté de langoustines
Ail | Bouillon | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Langoustine | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
750g