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Langoustine au fenouil

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Langoustine au fenouil”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Fenouil | Framboises | Huile d’arachide | Langoustine | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de framboise

Nems de légumes croquants et langoustines

Nems de légumes croquants et langoustines


Blette | Fenouil | Galette de riz | Huile d’olive | Huile de friture | Langoustine | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Piment | Sauce soja | Sel | Shiitake | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs

Nage de langoustines aux mini-légumes et basilic frit


Ail | Aromate | Basilic | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Fenouil | Huile d’arachide | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Navet | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Soupe de langoustines crémeuse comme en Islande
 

Soupe de langoustines crémeuse comme en Islande


Ail | Anis étoilé (ou poudre d'anis étoilé) | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri | Citronnelle | Concentré de tomates | Crème liquide entière | Graines de fenouil (ou fenouil frais) | Langoustine | Oignon
  Hervé Cuisine
Petite bouillabaisse a ma facon

Petite bouillabaisse a ma facon


Ail | Carotte | Concentré de tomate | Croûtons | Fenouil | Harissa | Huile d’olive | Langoustine | Lieu | Oeuf | Perche | Poisson | Pomme de terre | Saint-Jacques
  Marmiton

Pot-au-feu de la mer en aïoli


Ail | Cabillaud | Carotte | Citron | Congre | Courgette | Fenouil | Fumet de poisson | Huile d’olive | Langoustine | Moules | Oeuf (jaune) | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sole
  Cuisineaz
Salade de langoustines et sa vinaigrette aux fraises

Salade de langoustines et sa vinaigrette aux fraises


Ail | Fenouil | Fleur de sel | Fraise | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Xérès
  Cuisineaz

Soupe des poissonniers


Ail | Carotte | Concentré de tomate | Congre | Crème fraîche | Eau | Fenouil | Huile d’olive | Langoustine | Lotte | Maquereau | Mayonnaise | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Rouget grondin | Safran | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Brochette de langoustines au râpé de fenouil et fruits secs  au sirop du coteaux du layon et ses lentilles du puy

Brochette de langoustines au râpé de fenouil et fruits secs au sirop du coteaux du layon et ses lentilles du puy


Abricot sec | Ail | Beurre | Chorizo | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Figues | Huile d’olive | Langoustine | Lentilles | Orange | Persil | Piment | Poivre | Pruneaux | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Vin
  Cuisineaz

Médaillons de merlan au bouillon de crustacés


Ail | Bouquet garni | Carotte | Cidre | Concentré de tomate | Coques | Eau | Fenouil | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Jambon | Langoustine | Merlan | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Palourde | Pâte feuilletée | Pavot | Poivre | Sel
  750g
Salade de juliette en verrine

Salade de juliette en verrine


Fenouil | Gros sel | Huile de pépins de raisins | Jus de pommes | Langoustine | Pamplemousse | Pomme de terre
  750g
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