Langouste ou homard à la mode de calvi
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Langouste ou homard à la mode de calvi”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Clique Corse
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Fricassee de queues de langouste creole
Ail | Ciboulette | Citron | Cives | Eau | Homard | Huile | Langouste | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Tomate | Tomates concassées
Marmiton
Terrine de homard breton ou de langouste de roscoff
Carotte | Epinard | Haricots verts | Homard | Langouste | Merlan | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Pruneaux | Sel
Cuisineaz
Salade composée de poisson ou fruit de mer
Artichaut | Asperges | Betterave | Cabillaud | Céleri | Champignons | Cœur de palmier | Colin | Concombre | Coques | Crabe | Crevettes | Fenouil | Fines herbes | Haricots verts | Homard | Langouste | Légumes | Matière grasse | Moules | Oignon | Poisson | Poivre | Poivron vert | Radis | Raie | Saint-Jacques | Salade | Saumon | Sel | Sole | Sucre roux | Thon | Tomate
Cuisineaz
La zarzuela
Ail | Cognac | Coques | Gambas | Homard | Huile d’olive | Jambon | Langouste | Langoustine | Laurier | Lotte | Moules | Muscade | Oignon | Palourde | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Safran | Seiche | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Soles soufflée
beurre | chair de crustacé | crème | farine | fumet de poisson | gros sel | oeufs | Soles soufflée (ou homard ou langouste ou écrevisse)
Cuisine & mets
Terrine de coquilles saint-jacques
beurre blanc | beurre de cacao Mycryo | bisque de homard | blanc d'oeuf | crème entière liquide | feuilles de gélatine | fleurs comestibles | noix de Saint-Jacques avec corail | noix de Saint-Jacques sans corail | oeuf entier | poivre | saumon frais | sel
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