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Langouste de la costa brava

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Langouste de la costa brava”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisines du monde


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Cuisines du monde | Amandes | Escargots | Huile | Langouste | Laurier | Muscade | Noisettes | Oignon | Pain | Poivre | Safran | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc

Calamars costa brava


Ail | Bouquet garni | Encornet | Farine | Huile d’olive | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
  Cuisines du monde
Langouste en bellevue
 

Langouste en bellevue


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Gelée | Langouste | Laurier | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym | Vinaigre
  Meilleur du Chef

Langouste en bellevue


  Meilleur du Chef
Gaspacho Costa del Sol

Gaspacho Costa del Sol


Ail | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Pain de mie | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate | Xérès
  Atelier des chefs
Langouste grillée au beurre de curry potimarron rôti

Langouste grillée au beurre de curry potimarron rôti


Ail | Beurre | Curry | Fleur de sel | Huile d’olive | Langouste | Mesclun | Poivre | Potimarron | Salade | Sel
  Atelier des chefs
Langouste grillée au beurre d'agrumes

Langouste grillée au beurre d'agrumes


beurre | jus de citron | Langouste | miel d'acacia | pomme de terre grenaille | zeste d'orange | zeste de citron | zeste de pamplemousse
  Picard
Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre

Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre


Beurre | Beurre noisette | Carottes en rondelles bio | Céleri branche | Ciboulette | Citron jaune | Citron vert | Coriandre fraîche | Curry vert en poudre | Eau | Échalote coupée | Gingembre coupé | Gros sel | Jus de volaille | Kumquat | Laurier | Mélange à la thaïlandaise | Oignons mincés bio | Orange sanguine | Piment d'Espelette | Poireaux mincés bio | Poivre mignonnette | Poivre Timut | pomelos | Pure de confit d'agrumes | Purée de carotte | Queues de langouste | Sucre | Tête d'ail | Thym |
  Picard
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