Lait gélifié écrémé aux épices à pain d'épices
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lait gélifié écrémé aux épices à pain d'épices”, publiée le Samedi 05 Février 2011 à 01h15, sur le blog de son éditeur : Les Papilles de Sagweste
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Terrine de sanglier
Chair à saucisse | Coriandre | Crépine | Foie de porc | Gingembre | Lait | Lard | Oeuf | Oignon | Pain | Poitrine | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sanglier | Sel | Thym | Viande | Vin blanc | Vinaigre
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Pain d'epices maison
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Chapon noel farci et accompagne de fruits
Abricot sec | Beurre | Chapon | Eau | Epices | Farine | Foie | Fond de volaille | Jambon | Kiwi | Lait | Miel | Oignon | Orange | Pain | Pamplemousse | Persil | Poire | Pomme | Raisins secs | Zeste d’orange
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Boudin blanc maison
Beurre | Bouquet garni | Boyau | Carotte | Echalotes | Fécule | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Porc | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre
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Dinde rotie en cocotte tendre et goutue
Beurre | Bouillon de volaille | Cognac | Crème fraîche épaisse | Dinde | Echalotes | Epices | Jambon | Lait | Laurier | Margarine | Origan | Pain de mie | Persil | Petit suisse | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Chapon farci aux cèpes
Ail | Beurre | Cèpes | Chapon | Eau-de-vie | Echalotes | Farine | Foie | Lait | Lard | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Rognons | Rôti | Sel | Thym
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