Lait frappé à la mangue
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lait frappé à la mangue”, publiée le Lundi 31 Mai 2010 à 01h55, sur le blog de son éditeur : Les découvertes de Venise
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'Rouge Passion' : bûche aux fruits exotiques et à la fraise
Beurre | Chocolat blanc | Citron vert | Colorant | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fruit de la passion | Glucose | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Maïzena | Mangue | Noix de coco | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre d’amande | Poudre de coco | Purée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Colombo de porc express aux fruits exotiques, semoule fine
Amandes effilées | Ananas | Blé | Citron vert | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Farine | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Oignon | Pâte de piment | Piment | Pomme | Raisins secs | Sel | Semoule | Sucre
Atelier des chefs
Bobotie au boeuf
Amandes | Beurre | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Chutney | Citron | Curcuma | Curry | Huile | Lait | Laurier | Mangue | Oeuf | Oignon | Pain | Raisin | Sel | Sucre fin | Sucre roux | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Eminces de poulet au lait de coco et a la pate curry
Ail | Avocat | Cannelle | Citron vert | Cumin | Echalotes | Escalope de poulet | Gingembre | Graines de coriandre | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Lait de coco | Mangue | Oignon | Piment | Poivre | Poivron vert | Sel | Sésame
Marmiton
Curry de volaille aux fruits exotiques, riz basmati à la cardamome
Amandes effilées | Ananas | Cardamome | Citron | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Farine | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Oignon | Pâte de piment | Piment d’Espelette | Pomme | Poulet | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Curry de volaille, riz basmati à la badiane
Amandes effilées | Ananas | Badianes | Citron | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Farine | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Oignon | Pâte de piment | Poivre | Pomme | Poulet | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Curry de volaille etonnant sans poudre de curry
Cannelle | Citron | Citron vert | Concombre | Coriandre | Crème fraîche | Gingembre | Huile | Lait de coco | Mangue | Menthe | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Poulet | Purée | Riz | Sel | Yaourt
Marmiton
Volaille au curry de Bengali, riz basmati à la badiane
Amandes effilées | Ananas | Badianes | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Lait de coco | Mangue | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Curry de gambas aux fruits exotiques riz basmati à la cardamome verte
Amandes effilées | Ananas | Cardamome | Citron | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Gambas | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Oignon | Pâte de piment | Piment d’Espelette | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Verrine mangue coco et poulet au curry
Agar-agar | Badianes | Beurre | Crème | Curry | Epices | Escalope de poulet | Graines de coriandre | Huile | Lait de coco | Mangue | Piment d’Espelette | Piment de Cayenne | Poivre | Poudre d’amande | Poudre de coco | Poudre de piment | Sel | Sucre glace
750g