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La vitelotte crémeuse, tartare de bar à l'encre de seiche, polenta au parmesan

 


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La vitelotte crémeuse  tartare de bar à l'encre de seiche  polenta au parmesan

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “La vitelotte crémeuse, tartare de bar à l'encre de seiche, polenta au parmesan”, publiée le Mercredi 19 Novembre 2014 à 09h03, sur le blog de son éditeur : Hacked By Ahmed 01


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#Bar | #Crème | #Polenta | #Seiche | #Tartare | #Vitello | Hacked By Ahmed 01 |

Macaron au sucre cuit à l'encre de seiche, crème de parmesan


Beurre | Eau | Encre de seiche | Farine | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Risotto Nero di Seppia

Risotto Nero di Seppia


Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Echalotes | Encre de seiche | Haddock | Parmesan | Riz | Vin blanc
  750g
Risotto à l'encre de seiche et beignets de courgettes

Risotto à l'encre de seiche et beignets de courgettes


Ail | Beurre | Bière | Bouillon | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Echalotes | Encre de seiche | Farine | Fleur de courgette | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Levure chimique | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Risotto de riz noir au bouillon de coquillages

Risotto de riz noir au bouillon de coquillages


Ail | Basilic | Calamar | Citron | Courgette | Crème fraîche | Encre de seiche | Huile d’olive | Moules | Oignon | Olives vertes | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
Le riz de Camargue façon 'Risotto' au noir au bouillon de coquillages

Le riz de Camargue façon 'Risotto' au noir au bouillon de coquillages


Ail | Basilic | Calamar | Citron | Courgette | Crème fraîche | Encre de seiche | Huile d’olive | Moules | Oignon | Olives vertes | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  750g
Black risotto et encornets au chorizo

Black risotto et encornets au chorizo


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Chorizo | Echalotes | Encornet | Encre de seiche | Huile d’olive | Oignon | Origan | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g

Risotto noir aux coquillages, blancs de calamar frits


Beurre | Calamar | Coques | Eau | Echalotes | Encre de seiche | Estragon | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
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