La tulipe des cevennes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “La tulipe des cevennes”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Véritables tulipes des cévennes
Beurre | Chantilly | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème | Crème de marron | Sucre | Sucre vanillé | Vanille
750g
Tulipe de fruits frais, noisette et cassis, espuma au romarin
Beurre | Cassis | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Noisettes | Oeuf | Pêche | Poire | Pomme | Prunes | Romarin | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Tulipes garnies de sorbet framboise et de groseilles
Beurre | Chantilly | Crème | Eau | Farine | Framboises | Gelée de framboises | Groseilles | Oeuf | Orange | Sirop | Sucre | Sucre vanillé
Marmiton
Mousseline de saumon fume facon tulipe
Aneth | Avocat | Ciboulette | Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Feuilles de bricks | Feuilles de gélatine | Mélange 5 baies | Riesling | Saumon fumé | Sole | Tomate
Marmiton
Tulipes à la crème aux baies roses et aux fraises
Baies rose | Beurre | Coulis | Crème | Crème anglaise | Farine | Fraise | Fruits rouges | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre fin
Cuisineaz
Tulipes de glaces
Cassis | Feuilles de bricks | Fraise | Framboises | Fruit | Fruit de la passion | Glace | Jus de citron | Kiwi | Mandarines | Menthe | Sorbet | Vanille
750g
Le Pelau de seiches de Martine et Vincent - Julie Andrieu
Ail | Bouquet garni | Carottes | Céleri | Concentré de tomate | Laurier | Oignons doux des Cévennes | Olives noires dénoyautées | Piment | Poivre | Pommes de terre | Safran | Seiches | Sel | Thym
Les carnets de Julie | France 3
Tulipe de la mer
Ail | Cabillaud | Carotte | Courgette | Crème | Galettes de sarrasin | Herbes de Provence | Huile d’olive | Julienne de légumes | Piment | Poivron vert | Sucre
Marmiton
Tulipe de fruits du verger, noisette et cassis, espuma romarin
Abricot | Beurre | Cassis | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Noisettes | Oeuf | Pêche | Romarin | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Tulipe de tiramisu aux poires de Rémi
Beurre | Boudoir | Cannelle | Chocolat noir | Eau | Feuilles de bricks | Kirsch | Mascarpone | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre
Cuisineaz