La truffade traditionnelle
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “La truffade traditionnelle”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g
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Truffade traditionnelle
Ail | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomme
750g
Truffade auvergnate traditionnelle
Ail | Beurre | Cantal | Fromage frais | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel
750g
Poivronnade traditionnelle
Ail | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym
Atelier des chefs
Quiche lorraine traditionnelle
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Lait | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Harira Marrakchia de Ramadan (soupe traditionnelle)
Agneau | Beurre demi-sel | Coriandre | Eau | Epaule | Farine | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Persil | Pois chiches | Poivre | Purée | Riz | Safran | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Salade piémontaise traditionnelle
Cornichons | Crème | Jambon | Mayonnaise | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre
Le Journal des femmes - Cuisine
