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La rosace de la Saint-Martin

 


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La rosace de la Saint Martin

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “La rosace de la Saint-Martin”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Rosace | 750g | Beurre | Citron | Fleur de sel | Foie gras | Muscat | Poivre | Pomme | Raisin | Sucre fin

Rosace de Saint Jacques dorées  risotto aux champignons

Rosace de Saint-Jacques dorées, risotto aux champignons


Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pleurote | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Shiitake | Vin blanc
  Atelier des chefs
Tartine de la Saint Martin au foie gras

Tartine de la Saint Martin au foie gras


Apple blossom | beurre | boudin noir | brioche aux pommes | céléri en branche | feuilles de gélatine | Feuilles de shiso vertes et rouges | Fleurs de bourrache | Foie Gras mi-cuit | jus de céléri | pâte brisée | poivre | pomme granny-smith | potiron | raisins blancs | sel de céléri | Sel fin | Sel noir de Hawaï | sucre | vinaigre de riz | vinaigre de vin blanc
  magicmaman

Pain de la saint martin


Banane | Beurre | Écorces d’orange | Farine | Lait | Levure | Noisettes | Oeuf (jaune) | Quatre-épices | Raisin | Sel | Sucre roux
  Marmiton

Rosace de Saint-Jacques aux truffes


Aubergine | Basilic | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Mâche | Parmesan | Poivre | Saint-Jacques | Tomate | Truffe | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Rosace de Saint Jacques truffée


Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saint-Jacques | Truffe | Xérès
  Cuisine & mets
Rosace de Saint Jacques truffée

Rosace de Saint Jacques truffée


Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saint-Jacques | Truffe | Xérès
  Cuisineaz
Gastronomie de l'île de Saint Martin avec  le grill conch  ou Lambis grillé

Gastronomie de l'île de Saint Martin avec "le grill conch" ou Lambis grillé


ail | ciboulette | citron | Lambis | oignons | piment
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Gastronomie de l'île de Saint Martin avec le Gâteau de patate douce ou potatoes pudding

Gastronomie de l'île de Saint Martin avec le Gâteau de patate douce ou potatoes pudding


Cannelle | Lait de coco | Muscade | Patate douce | Vanille
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Gastronomie de l'île de Saint Martin avec la Coconut Tarte

Gastronomie de l'île de Saint-Martin avec la Coconut Tarte


lait concentré sucré | noix de coco râpée | pâte croustillante | vanille
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