La réalisation d'un fond de veau
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “La réalisation d'un fond de veau”, publiée le Mardi 18 Juin 2024 à 05h00, sur le blog de son éditeur : Vision Plaisir
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Blanquette de poulet express
Carotte | Champignons de Paris | Crème liquide | Fond de veau | Poireau | Poulet | Riz
Jow
Blanquette express aux crevettes
Carotte | Champignons de Paris | Crème liquide | Crevette | Fond de veau | Poireau
Jow
Chapon aux agrumes de fêtes Cookéo
chapon | Fond de Veau MAGGI | gousse d'ail | gros oignon | oranges | poivre
Maggi | Nestlé
Stifado bourguignon à la grecque Cookeo
ail | boeuf à bourguignon | concentré de tomates | eau | feuilles de laurier | Fond de Veau MAGGI | huile d'olive | mélange 4 épices | oignons grelots | orange Bio | vin rouge
Maggi | Nestlé
Gigot de 7 h laqué
Ciboulette | Coriandre | Fond de veau | Gigot d'agneau | Gingembre | Gousses d'ail | Huile d'olive | Miel | Poivre | Sauce huître | Sauce soja | Sel
Picard
Lapin aux pruneaux en cocotte
eau | Fond de Veau MAGGI | huile d olive | lapin | oignons | pruneaux | raisins secs
Maggi | Nestlé
Médaillons de boeuf et purée de vitelotte sauce aux marrons et échalotes
beurre | cerfeuil | châtaignes | échalotes | Fond de Veau MAGGI | huile | lait demi-écrémé | médaillons de boeuf | pommes de terre vitelottes | vin blanc type Chardonnay
Maggi | Nestlé
Paupiette de veau à la tomate
ail | bouquet garni | carottes | céleri branche | farine type 55 | fond de veau | huile | oignons | Paupiette de veau | persil haché | poivre | sauce tomate | sel | tomate concassée | vin blanc | zeste d'orange | zeste de citron
Meilleur du Chef
Filet mignon aux pruneaux sauce armagnac
armagnac | beurre | crème fraîche | échalotes | Filet mignon | fond de veau | huile | poivre | pruneaux | sel | thym | vin rouge
Meilleur du Chef
Potage aux endives
Beurre | Eau tiède | Endives | Fond de veau | Oignon | Poivre | Sel | Sucre
Cuisine & mets
