La mousse d'asperges aux 5 baies
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “La mousse d'asperges aux 5 baies”, publiée le Lundi 09 Mai 2011 à 05h58, sur le blog de son éditeur : Bonnes recettes de Joëlle
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Mousse de concombre et saumon fumé
5 baies | Ail | Citron vert | Concombre | Estragon | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Lait | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomate cerise
750g
Roulés d'asperges aux noisettes et amandes
5 baies | Asperges vertes | Crème liquide | Curry | Levure chimique | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel
750g
Tarte aux asperges vertes et a la tome de savoie
5 baies | Asperges | Crème fraîche épaisse | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Tomme de Savoie
Marmiton
Mousse de thon fraicheur
5 baies | Cerfeuil | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Poivre | Thon | Vin blanc | Vinaigre
Cuisineaz
Les asperges sauce mousseline le classique culinaire français
asperge | asperge blanche | asperge verte | asperge violette | beurre | beurre doux | cerfeuil | ciboulette | ciboulette fraîche | citron | coquille Saint-Jacques | crème fraîche | crustacé | eau | eau froide | huile | jaune d'œuf | mousseline | œuf | persil | poisson | poisson blanc | poivre | sauce | saumon | sel
hellonélo
Feuilleté aux morilles et asperges mousse de chèvre
Asperges vertes | Bouillon de légumes | Caramel | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage de chèvre | Gingembre | Huile d’olive | Morilles | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pâte feuilletée | Pavot | Poivre | Porto | Sel | Toasts | Vinaigre balsamique
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Mousse de saumon aux asperges
Agar-agar | Asperges vertes | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Crème légère | Crème liquide | Faisselle | Fromage blanc | Herbe | Mayonnaise | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Saumon fumé
750g
Asperges sauce mousseline/vinaigrette (entrée)
Asperges | Beurre | Ciboulette | Citron | Crème | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sauce hollandaise | Sel | Vinaigre | Vinaigre de framboise | Vinaigrette
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Tartelettes à la mousseline d'asperges et ris de veau
Asperges vertes | Basilic | Cognac | Crème fraîche épaisse | Farine | Fond de veau | Muscade | Oeuf | Parmesan | Pâte feuilletée | Poivre | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Volaille en deux cuissons et mousseline aux herbes
Ail | Asperges | Cerfeuil | Champignons | Ciboule | Coriandre | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Tomate cerise | Trompette de la mort
Cuisineaz