La mousse au chocolat de Nina Métayer
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “La mousse au chocolat de Nina Métayer”, publiée le Lundi 13 Novembre 2023 à 11h12, sur le site de son éditeur : Marie Claire
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Mousse au chocolat de Nina Métayer - Laurent Mariotte
Cacao en poudre | chocolat noir | crème liquide | jaunes d'oeuf | lait entier | thé Earl Grey
Laurent Mariotte | Site officiel
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beurre | blancs d'oeufs | cassonade | chocolat blanc | crème liquide | eau froide | farine | farine T55 | fécule de pomme de terre | feuillantine | gélatine en poudre | glucose | jaunes d'oeufs | lait | nappage neutre | oeufs | poudre d'amandes | rond pâtissier | sel | sucre glace | sucre semoule | thé au jasmin | vanille en poudre | vinaigre blanc
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