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La mayonnaise herbacée du restaurant "Contraste"

 


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La mayonnaise herbacée du restaurant  #034 Contraste #034

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “La mayonnaise herbacée du restaurant "Contraste"”, publiée le Dimanche 05 Novembre 2023 à 11h57, sur le site de son éditeur : RTL vous régale  |  RTL


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RTL vous régale | Bouquet garni d'herbes aromatiques | Câpres | Huile de pépin de raisin | Jaune d'oeuf | Moutarde | Parmesan | Vinaigre

La recette  #034 tomate vanille citron vert #034  du chef 3 étoiles Frédéric Anton

La recette "tomate vanille citron vert" du chef 3 étoiles Frédéric Anton


Citron vert | Gousses de vanille | Huile d'olive | Tomate coeur de boeuf
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La recette du  #034 Donburi #034  du chef étoilé Julien Lemarié

La recette du "Donburi" du chef étoilé Julien Lemarié


Cébettes | Courgettes | Fèves | Navet | Petits pois | Radis | Riz | Sauce teriyaki
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Les  #034 banana pancakes #034  de Dominique Crenn nouvelle jurée de  #034 Top Chef #034

Les "banana pancakes" de Dominique Crenn nouvelle jurée de "Top Chef"


Banane | Beurre fondu | Bicarbonate de soude | Farine | Fécule de maïs | Lait | Levure chimique | Œufs | Parmesan | Sel | Sucre
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La  #034 croûte #034  du chef 3 étoiles Emmanuel Renaut

La "croûte" du chef 3 étoiles Emmanuel Renaut


Abondance | Beaufort | Champignon de Paris | Crème liquide | Oignon | Pain de campagne | Roblochon | Vin blanc
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Nem de langoustines et sa sauce curry

Nem de langoustines et sa sauce curry


Ail | Citron vert | Curry | Epinard | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Langoustine | Mayonnaise | Oeuf (jaune) | Pâte filo | Pâtes | Piment d’Espelette | Sauce soja
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Salade d'asperges aux crustacés

Salade d'asperges aux crustacés


Asperges | Cerfeuil | Citron | Cognac | Crevettes | Huile d’olive | Ketchup | Laitue | Langoustine | Mayonnaise | Noix | Pétoncle | Poivre | Sel | Tabasco | Vinaigre
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Verrine d'oeufs mimosa et son espuma d'asperge
 

Verrine d'oeufs mimosa et son espuma d'asperge


Asperge | Ciboulette | Citron | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel
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Tapas au surimi

Tapas au surimi


aneth | baguette de pain moulée | mayonnaise | surimi
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Mayonnaise

Mayonnaise


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Sauce cocktail

Sauce cocktail


Cognac | Ketchup | Mayonnaise | Tabasco
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