La madeleine géante
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “La madeleine géante”, publiée le Mardi 03 Décembre 2019 à 12h00, sur le site de son éditeur : Chefclub
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La madeleine géante au pop-corn
Beurre | Caramel | Chantilly | Confiture de framboises | Coulis | Farine | Framboises | Grains de maïs | Lait | Levure | Miel | Oeuf | Sucre
Chefclub
Nage d'agrumes, émulsion de champagne, tuile géante aux amandes
Amandes | Beurre | Champagne | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Orange | Pamplemousse | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Nage d'agrumes, émulsion pastis, tuile géante aux amandes
Amandes | Beurre | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Jus d’orange | Lait | Orange | Pamplemousse | Pastis | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Charlotte de madeleines au chocolat
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Eau | Madeleine | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Madeleine aux noix et au miel
Beurre | Farine | Lait | Levure chimique | Miel | Noix | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
