La génoise (CAP pâtissier)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “La génoise (CAP pâtissier)”, publiée le Mardi 14 Mars 2017 à 18h21, sur le blog de son éditeur : Si j’y arrive, pourquoi pas vous ...
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Fraisier version CAP pâtissier
Amandes | Beurre | Eau | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf | Pâtes | Sucre
Marmiton
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Amandes | Beurre | Crème | Farine | Fraise | Génoise | Gousse de vanille | Lait | Levure | Maïzena | Oeuf | Pâtes | Sucre
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Chocolat noir à pâtissier | Crème liquide entière très froide | Jus de fruit de la passion | Oeufs | Plaque de génoise pour bûche | Pulpe de fruit de la passion | Sucre
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