La fraise s'invite en asie!
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “La fraise s'invite en asie!”, publiée le Dimanche 27 Juin 2010 à 14h03, sur le blog de son éditeur : Les Essais culinaires de K-nell
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Quand la vanille s'invite à diner
Beurre | Cabillaud | Carotte | Citronnelle | Crème liquide | Feuilles de bricks | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus d’orange | Mesclun | Oignon | Oignon rouge | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Sucre | Vanille | Vinaigre de framboise
750g
Quand le Japon s'invite à Venise
Carpaccio de Boeuf | Chèvre frais (ou mozzarella) | Eau | Feuille de nori | Pesto maison ou commerce | Pétale de tomate confite | Riz pour Sushi | Roquette | Vinaigre de riz
750g
Tartine de chèvre chaud et tomates confites
Fraise(s) | Huile d olive | Moutarde forte | Roquette | Sainte Maure Frais | Thym frais | Tomate(s) coeur de boeuf | Tomate(s) confite(s) | Tranche(s) de pain de campagne
Atelier des chefs
Le chandelier inversé
Beurre pommade | Blanc(s) d oeuf(s) | Chocolat rubis | Crème au beurre à la meringue suisse | Crème liquide 35% | Dentelle alimentaire | Eau | Eau chaude | Farine | Feuille en chocolat rubis | Fraise(s) | Ganache chocolat blanc et jasmin | Glucose | Glycérine | Insert fruits rouges | Jasmin | Levure chimique | Maïzena | Molly cake | Mûre(s) | Oeuf(s) | Pistole de chocolat blanc | Purée de fruit rouge | Sirop d imbibage au jasmin | Sucre | Sucre glace | Tylose en poudre | Vanille en poudre
Cuisineaz
Salade de melon et fruits frais à la mozzarella de Cyril Lignac
Billes de mozzarella | Eau | Fleur de sel | Fraise(s) | Framboise(s) | Glace pilée | Huile d'olive | Melon | Poivre du moulin | Sucre | Verveine | Vinaigre balsamique blanc
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Tiramisu à la fraise au Monsieur Cuisine
Biscuit(s) à la cuillère | Eau | Fraise(s) | Mascarpone | OEuf(s) | Sirop de fraise | sucre en poudre
Cuisineaz
Tiramisu au citron et fraises de Cyril Lignac
Amaretto | Biscuit(s) cuillère(s) | Citron | Crème liquide entière 35% | Eau | Fraise(s) | Gousse(s) de vanille | Jaune(s) d oeuf(s) | Mascarpone | Menthe | Sucre en poudre
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6