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La creme anglaise

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “La creme anglaise”, publiée le Mercredi 13 Avril 2011 à 15h55, sur le blog de son éditeur : Mes recettes de cuisine


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Crème anglaise
 

Crème anglaise


Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre vanillé
  Cuisineaz
Crêpe à la glace vanille orange et au chocolat
 

Crêpe à la glace vanille orange et au chocolat


Chantilly | Chocolat noir | Crème | Crème anglaise | Crêpes | Glace | Vanille | Zeste d’orange
  Cuisineaz
Crème anglaise

Crème anglaise


  Meilleur du Chef
Ile flottante  crème anglaise au basilic et meringue aux graines de pavot
 

Ile flottante, crème anglaise au basilic et meringue aux graines de pavot


Basilic | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pavot | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Tatin de poires confites au gingembre et épices  crème anglaise à la pistache

Tatin de poires confites au gingembre et épices, crème anglaise à la pistache


Beurre | Fèves | Gingembre | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Pistache | Poire | Sucre fin
  Atelier des chefs
Brownie  crème anglaise au poivre long

Brownie, crème anglaise au poivre long


Beurre | Chocolat noir | Farine | Lait | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sucre fin
  Atelier des chefs
Ile flottante  crème anglaise à la menthe fraîche

Ile flottante, crème anglaise à la menthe fraîche


Lait | Menthe | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Christmas Trifle   cherry  crème anglaise et 'sponge cake'

Christmas Trifle : cherry, crème anglaise et 'sponge cake'


Banane | Beurre | Confiture de fraises | Eau | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Kiwi | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Xérès
  Atelier des chefs
Fondant au chocolat  crème anglaise au pamplemousse

Fondant au chocolat, crème anglaise au pamplemousse


Beurre | Chocolat noir | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Sucre fin
  Atelier des chefs
Mousse au caramel et crème anglaise Carambar

Mousse au caramel et crème anglaise Carambar


Beurre | Beurre demi-sel | Carambars | Chocolat au lait | Crème liquide | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs
Moelleux au chocolat  éclats de fèves de cacao et pistaches  crème anglaise à la vanille

Moelleux au chocolat, éclats de fèves de cacao et pistaches, crème anglaise à la vanille


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache | Sucre fin
  Atelier des chefs
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