La couronne carbonara
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “La couronne carbonara”, publiée le Lundi 19 Mars 2018 à 12h00, sur le site de son éditeur : Chefclub
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Couronne de coquillettes carbonara
Beurre | Biscotte | Champignons | Coquillettes | Crème fraîche | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Parmesan | Sel
Cuisineaz
Carpaccio de kiwis, couronne au chocolat et croquettes de glace vanille
Beurre | Chapelure | Chocolat | Coulis | Crème | Farine | Fruits rouges | Glace | Kiwi | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre glace | Vanille
Cuisineaz
Galette des rois à la frangipane facile
beurre | couronne | fève | gousse de vanille | jaune d'oeuf | lait | Maïzena | oeuf | pâtes feuilletées | poudre d'amandes | rhum | sucre en poudre | sucre glace
Cuisineaz
Couronne des rois
Beurre | Eau | Eau de fleur d’oranger | Farine | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Tagliatelle carbonara au lard fumé, espuma de parmesan
Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Parmesan | Poivre | Tagliatelles
Atelier des chefs
Spaghettini carbonara et bacon
Ail | Bacon | Basilic | Crème liquide | Gros sel | Gruyère | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Sel | Spaghetti
Atelier des chefs
Couronne banane-chocolat - Laurent Mariotte
Bananes | Beurre | Chocolat noir pâtissier | Crème fraîche | Farine tamisée | Graines de vanille en poudre ou gousse de vanille | Levure chimique | Oeufs | Pépites de chocolat | Sel | Sucre blond de canne ou muscovado
Laurent Mariotte | Site officiel
Céleri rave alla carbonara - Laurent Mariotte
à pâte dure granuleuse) | Céleri rave | grana padano ou autres fromages italiens demi-gras | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Lardons | Oeuf entier | Pecorino (ou parmesan | Poivre | provolone | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Spaghetti carbonara - Laurent Mariotte
Huile d’olive | Lardons | Oeuf (jaune) | Pancetta | Parmesan | Pecorino | Poivre | Sel | Spaghetti
Laurent Mariotte | Site officiel
