La cataplana de porc ou de morue de mon voisin portugais
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “La cataplana de porc ou de morue de mon voisin portugais”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Bolos de bacalhau portugais
Morue | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Pomme de terre | Sel
750g
Chowder de morue au madère
Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Farine | Haddock | Lait | Laurier | Madère | Morue | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym
750g
Pot au feu sud africain
Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Farine | Haddock | Lait | Laurier | Madère | Morue | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym
750g
Sopa de Grao
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Fond blanc | Fond brun | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Morue | Oignon | Persil | Pois chiches | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge | Xérès
750g
Accras de morue portugais
Farine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Morue | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Supertoinette
Rissois portugais (Viande ou crevette)
Ail | Beurre | Champignons | Chapelure dorée | Citron jaune | Coriandre ou persil frais | Crevettes cuites | Eau | Farine | Huile d'olive | Jus de citron | Lait | Maïzena | Oeufs | Oignon | Sel | Viande de porc ou de poulet | Vin rouge
Marmiton
Boulettes de viande à la Catalane et au Tomacouli
bœuf haché | carottes | céleri | cèpes | concentré de tomates | eau | farine | lard demi-sel | merguez | mie de pain | œuf entier | olives vertes | saucisse de porc | Tomacouli Nature | veau haché
Panzani
Filet mignon de porc mijoté aux légumes et au Tomacouli
beurre | carottes | cumin en poudre | filets mignons de porc | grains de coriandre | huile de colza | jus d’orange | oignon | patates douces | Sel | Tomacouli | tomates pelées
Panzani
Aubergine braisée au porc
Ail | Aubergine | Chair à saucisse | Ciboulette | Gingembre (frais) | Riz | Sauce soja salée | Sucre (en poudre)
Jow
