La cassolette de moules du Pas-de-Calais
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “La cassolette de moules du Pas-de-Calais”, publiée le Lundi 30 Septembre 2024 à 12h24, sur le site de son éditeur : Météo à la carte | France 3
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Moules de bouchot comme dans le nord-pas-de-calais (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
Boeuf a la biere de jenlain nord pas de calais
Ail | Bière | Boeuf | Carotte | Cassonade | Genièvre | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées
Marmiton
Cassolette de moules
Alcool | Anis | Beurre | Crème | Estragon | Gingembre | Jus de citron | Moules | Poivre | Poivron | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Carbonade du nord à la moutarde blanche du pas de calais
Bière | Boeuf | Bouquet garni | Cassonade | Levain | Moutarde | Oignon | Pain | Poivre | Saindoux | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Cassolette de moules au roquefort
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Epinard | Gruyère | Moules | Poivre | Roquefort | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Cassolette de moules florentine crème safranée
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Moules | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Cassolette de moules au celeri croquant
Ail | Beurre | Céleri | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Moules | Persil | Poivre
Marmiton
Gaufres du pas de calais
Beurre | Bière | Canette | Crème fraîche | Farine | Lait | Levure | Oeuf (blanc) | Sel
Marmiton
Carbonade du nord pas de calais
Bière | Bouquet garni | Moutarde | Oignon | Poivre | Saindoux | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Cassolette de moules au cidre
Cerfeuil | Champignon de Paris | Cidre | Crème fraîche épaisse | Moules | Poivre | Sel
Cuisineaz