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La bûche chocolat mousse blanche de Noël

 


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La bûche chocolat mousse blanche de Noël

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “La bûche chocolat mousse blanche de Noël”, publiée le Lundi 30 Novembre 2020 à 12h00, sur le site de son éditeur : Chefclub


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Bûche au chocolat de la région Auvergne Rhône Alpes  Le 13h fête Noël 2021 | TF1
 

Bûche au chocolat de la région Auvergne Rhône Alpes (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)


beurre salé | Caramel beurre salé | crème liquide 30% de matières grasses | farine | oeufs | pralinoise | sucre
  Marmiton
Bûche de crêpes  mousse de châtaignes et ganache au chocolat

Bûche de crêpes, mousse de châtaignes et ganache au chocolat


Amandes | Cacao | Châtaignes | Chocolat noir | Crème | Crème fraîche épaisse | Crêpes | Feuilles de gélatine | Mascarpone | Sucre
  750g
Bûche de crêpes  mousse de châtaignes et ganache au chocolat

Bûche de crêpes, mousse de châtaignes et ganache au chocolat


Amandes | Cacao | Châtaignes | Chocolat noir | Crème | Crème fraîche épaisse | Crêpes | Feuilles de gélatine | Mascarpone | Sucre
  750g

Mousse blanche aux éclats de fraises


Chocolat blanc | Crème liquide | Fraise | Oeuf (blanc)
  750g
Mousse blanche aux gelées de framboises et verveine menthe

Mousse blanche aux gelées de framboises et verveine/menthe


Chocolat blanc | Coulis de framboises | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Framboises | Jus de citron | Menthe | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Verveine
  750g
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