La bûche au tiramisu de Christophe Felder
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “La bûche au tiramisu de Christophe Felder”, publiée le Mercredi 28 Novembre 2012 à 23h31, sur le blog de son éditeur : Nicole Passions
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Bûche mont-blanc aux marrons de Christophe Felder
beurre mou | blancs d'oeufs | Crème chantilly | crème de marron | crème liquide entière | farine T45 | gélatine | gousse de vanille | Meringue | pâte de marron | Pâte vanille Kipferl | poudre d'amandes | poudre de noisettes | purée de marron | rhum | sucre | sucre glace | sucre semoule | vanille liquide | Vermicelles de marron
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Saint-Honoré à l'orange de Christophe Felder
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Pâte brisée | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
750g